Оливкова олія раннього врожаю, Агурелео – найперша олія сезону. Вона не не фільтрується і містить натуральний оливковий осад.
Агурелео виробляється з органічних зелених, трохи недозрілих оливок Атіноелія, що збираються вручну в жовтні, механічний холодний віджим олії відбувається безпосередньо в день збору оливок.
Ця насичена і дуже “фруктова” олія містить велику кількість хлорофілу, що надає їй яскраво-зеленого кольору та яскравий трав’янистий аромат.
Оливкова олія раннього врожаю, Агурелео грецькою мовою, має підвищений вміст вітамінів, корисних поліфенолів і антиоксидантів. Агурелео краще спожити протягом 6 місяців, щоб повною мірою оцінити її вишуканий, яскравий і дуже характерний смак і аромат.
Шматок свіжого хліба, змочений в цій олії – справжній самостійний кулінарний шедевр!
Доступна щорічно орієнтовно з грудня до квітня-травня.